
這可能是每個新民宿老板都問過自己的問題。
裝修盯完了,家具進場了,牌子掛上了——然后對著空蕩蕩的客房,發現不知道從哪開始買起。
床單被套要買多少套?枕頭選什么填充物?牙具拖鞋備幾個月的量?垃圾桶衣架這些零碎到底要多少?
沒有經驗的人,要么買漏了,開業前還在滿城找浴帽;要么買多了,倉庫里堆著三年都用不完的拖鞋。
我把這份采購清單整理出來了,照著走,基本不會漏。
很多人在采購上踩坑,不是因為選錯了貨,而是沒算清楚賬。
先算一個基礎公式:
布草采購量 = 房間數 × 3(一套在用、一套換洗、一套備用)
一次性用品備貨量 = 房間數 × 入住率 × 天數 × 1.2(20%損耗冗余)
舉例:10間房、全年入住率60%、一次性用品備3個月的量——
布草需要10×3=30套床品、30套浴袍毛巾。
一次性用品需要10×0.6×90×1.2≈648套牙具、648套拖鞋、648套洗漱用品。
這個公式算清楚,你才知道自己到底要買多少,不會拍腦袋亂下單。
布草是采購里金額的一項,也是坑最多的一項。
先說支數。 60支和80支是最常見的兩個檔位。60支摸起來偏薄,帶一點點糙感,但耐洗、性價比高,適合房價300元以下的客棧。80支明顯更滑更密實,手感接近五星級酒店水準,適合房價500元以上的精品民宿。
但有一個關鍵細節:一定要親自摸過再決定。
網上看圖下單的問題是——號稱80支的到手可能只是60支,你花80支的錢買了60支的貨,客人睡的還是糙布。只有親手揉過、對比過,才能確認商家沒有虛標參數。
再說尺寸。 不同品牌的床品尺寸標準不一樣,尤其是有一些貼牌產品,標注和實際尺寸可能有偏差。拿著你自己床墊的實際尺寸去買——床墊厚度也要算進去,確保床單能完全包裹住。
說數量。 按上面那個公式算就行。一個容易被忽視的點:海景房、雨季長的區域建議多備一套布草輪換,大理的潮氣對布草的損耗比想象中大。
一次性用品是個微妙的東西。用太差的,客人差評寫在臉上;用太好的,成本扛不住。
我的建議是:中等偏上那一檔,是性價比的選擇。
的牙刷大概率掉毛,最薄的拖鞋客人穿一次就破——省這幾毛錢,可能換來一個差評,不值當。
最貴的實木柄牙刷、厚絨拖鞋當然好,但成本翻好幾倍,客人不一定能感知到這個溢價。
中間偏上的那檔,牙刷毛刷密度夠、拖鞋厚度適中、包裝看起來清爽不廉價——成本比的高不了多少,但客人用著舒服,不會因為這種小事給差評。
至于香味,大理的民宿建議選白茶、馬鞭草這類清新自然的氣味,不要選濃香型。濃香在潮濕環境下容易變味,而且有些客人對濃香過敏。
這一項最容易漏,列個清單對著打鉤就行:
床上用品: 床單、被套、枕套、被芯、枕芯(每床配2個)、床護墊、床旗
衛浴用品: 浴巾、面巾、地巾、浴袍、防滑墊
洗漱用品: 牙刷、牙膏、梳子、浴帽、香皂、沐浴露、洗發水、護發素、身體乳(民宿加配)
客房雜件: 拖鞋、紙巾盒、垃圾桶(衛生間+房間各1)、衣架(每房8-10個)、燒水壺、茶杯/水杯、托盤、便簽紙筆、雨傘(備幾把)
清潔耗材: 垃圾袋、液、潔廁劑、玻璃清潔劑、拖把、抹布、掃把簸箕
這個清單基本上是民宿客房的全貌了。 拿著它去采購,不會漏,也不會多買。
清單列好了,接下來就是最實際的問題——去哪買?
跑過幾個民宿老板,大部分人的答案很一致:興盛路的樸之舍。
不是因為價格,而是因為:
,全品類有實物。 布草可以上手摸,一次性用品可以拆開看,雜件可以比對顏色和尺寸。你拿著清單去,一樣樣對著實物選,不會出現“網上看著挺好,到手完全兩回事”的悲劇。
第二,有人幫你把關。 次開民宿的人最怕買錯——尺碼錯了、品質不對、數量算少了。薇姐在興盛路做了近十年,看一眼你的房間照片和預算,就知道該配什么東西。她會告訴你海景房布草要選耐潮的、古城客棧浴袍要加厚的、一次性用品備貨要按旺季來算。
第三,能一站式配齊。 布草、洗漱、雜件、清潔四大類全部搞定,不用跑四五家店,也不用對接七八個供應商。省下來的溝通成本和時間成本,其實比省的那幾百塊采購費更值錢。
如果決定去樸之舍采購,建議提前做好兩件事:
一是量好尺寸。 床墊的長寬高(厚度一定要算進去)、枕頭的尺寸、浴巾架的寬度——這些數據提前量好,到了店里直接匹配,省去來回確認的時間。
二是想清楚預算。 布草從60支到80支,價格差30%左右;一次性用品有三檔可選;浴袍有厚薄款之分。提前想好你的房價定位對應什么檔次,薇姐才能幫你做最的搭配方案。
開一家民宿,采購只是其中一環,但這一環的靠譜程度,直接影響后面所有的環節——客人睡得舒不舒服、好評多不多、生意穩不穩。
清單已經給你了,公式也寫清楚了。剩下的事,就是找個靠譜的人幫你配齊。
興盛路31號,樸之舍。去之前可以提前約個時間,確保老板在店里,能專門幫你做方案。
畢竟,在大理開民宿這件事,省心比省錢重要得多。