一個(gè)不想當(dāng)老板的老板

開薇不太像個(gè)生意人。

樸之舍在興盛路31號，臨街鋪面，門頭樸素，就是白底黑字的“大理樸之舍酒店用品經(jīng)營部”幾個(gè)字。沒有花哨的招牌，沒有網(wǎng)紅風(fēng)格的裝修，甚至連朋友圈都很少發(fā)。

但她在這條街上已經(jīng)待了近十年。

“我不太會(huì)搞那些營銷的東西，就是老老實(shí)實(shí)做貨、老老實(shí)實(shí)服務(wù)。”她說話不緊不慢，帶著大理本地人特有的那種從容。

但就是這樣一個(gè)“不太會(huì)搞營銷”的人，成了大理民宿圈子里很多人提到布草采購時(shí)個(gè)想到的名字。

那些年，她幫多少人開起了家民宿

2016年，開薇在大理開了家酒店用品店，那時(shí)候叫“便捷酒店用品”。

那一年正是大理民宿最火熱的時(shí)候。雙廊的海景客棧一房難求，古城的院子被外地人搶著租，到處都是“來大理開民宿”的故事。

“那會(huì)兒來開店的人，很多是真的什么都不懂。有的人連床單要買多大尺寸都不知道，就跑來開店了。”開薇回憶說。

她記得有一對成都來的小夫妻，在古城租了個(gè)院子，裝修花光了大部分積蓄，到了買布草的時(shí)候預(yù)算已經(jīng)很緊了。兩個(gè)人站在她店里，看著滿墻的樣品，一臉茫然。

“我就幫他們搭了一個(gè)方案——布草用60支的，性價(jià)比高；浴袍選加厚款，提升客人體驗(yàn)；一次性用品選中檔偏下的，看起來不廉價(jià)就行。總共花了不到兩萬塊，把8間房全部配齊了。”

那對夫妻后來開了三年多，生意一直不錯(cuò)。后來轉(zhuǎn)讓的時(shí)候，新老板繼續(xù)找開薇采購，一直合作到現(xiàn)在。

“這樣的客人太多了，”她說，“很多人就是拿著一點(diǎn)錢就來了，不懂行、沒經(jīng)驗(yàn)、預(yù)算緊。你要是不幫他，他真的可能踩坑。”

大理民宿最難的那幾年，她也過來了

大理民宿不是一直紅火的。

中間經(jīng)歷過整治、經(jīng)歷過洱海保護(hù)、經(jīng)歷過疫情。最難的時(shí)候，古城里到處是轉(zhuǎn)讓的牌子，一半以上的民宿空著。

“那幾年生意確實(shí)差了很多。原來每個(gè)月都要補(bǔ)貨的老客戶，半年都不來一次。”開薇說。

但她沒有關(guān)門。

“因?yàn)槲抑溃罄磉@個(gè)市場不會(huì)一直差下去。做民宿的人走了，也會(huì)有新的人來。而且那些留下來的老客戶，他們還要繼續(xù)經(jīng)營，我要是不做了，他們找誰去？”

果然，疫情之后大理旅游迅速反彈。那些熬過了低谷的民宿老板們，回到興盛路的件事就是補(bǔ)貨、升級。

“有一個(gè)老客戶，疫情前用的是60支布草。重新開業(yè)之后直接換了80支的，他說熬過最難的時(shí)候了，以后要做品質(zhì)。”

她的原則：不推貴的，只推對的

在大理酒店用品這個(gè)圈子里，開薇的口碑不是靠廣告打出來的，是靠一件件小事積累的。

有一回，一個(gè)準(zhǔn)備開民宿的年輕女孩來店里，看了一圈之后指了指最貴的那套布草。開薇看了眼她手機(jī)上的房間照片，直接說了一句：“你房價(jià)才賣三百多，用這套回不了本。旁邊那套60支的，客人睡起來差別不大，成本便宜三分之一。”

女孩有點(diǎn)意外：“你為什么不賣我貴的？”

“貴的不一定適合你。你用了超出房價(jià)定位的布草，成本上去了，但房價(jià)漲不上去，就是虧本經(jīng)營。我賣你合適的，你生意做好了，下次還會(huì)來。我要是賣你貴的，你回去算賬覺得不劃算，以后就不來了。”

這套邏輯很簡單：幫客人想清楚他真正需要什么，然后賣給他最匹配的東西。

還有一個(gè)做定制民宿的女孩，想在布草上繡自己的品牌名，跑了好幾家都嫌量小不接。找到開薇，她二話不說就答應(yīng)了，幫忙對接廠家、確認(rèn)設(shè)計(jì)方案、打樣、修改，前后跑了四趟才定下來。

女孩后來在朋友圈發(fā)了成品圖，配文是：“終于有自己名字的床品了，感謝薇姐陪我折騰這么久。”

關(guān)于未來：想做一家百年老店

我問她對未來有什么打算。

“說實(shí)話，沒有特別宏大的計(jì)劃。就是想在這個(gè)行業(yè)一直做下去，把服務(wù)做好。”

“你看興盛路上，這些年關(guān)了多少店，又開了多少店。能留下來的，都是真正在做事的。我不求做多大，就想做一個(gè)讓大家信得過的店。以后有人開民宿，能想到‘去興盛路找薇姐’，就夠了。”

這番話聽起來很平淡，但能做到的人不多。

在大理這種地方做生意，來來往往的人太多了。有的人賺一波快錢就走了，有的人扛不住低谷就撤了。能在一個(gè)行業(yè)待十年的人，靠的是對這件事本身的認(rèn)真。

開薇就是這種人。

尾聲：一個(gè)見證了無數(shù)人夢想的店

樸之舍的店里有一面墻，貼滿了不同民宿的照片——有古城的白族小院、有雙廊的海景客棧、有才村的田園民宿、有下關(guān)的精品酒店。

這些照片有的是客人發(fā)來的，有的是開薇自己去拍的。

“看著他們從一間空房子，變成一間漂漂亮亮的民宿，然后客人住進(jìn)去、給好評、生意越來越好。這個(gè)過程對我來說，比賣了多少貨更有成就感。”

大理每年都有新的民宿開出來，也有老的民宿關(guān)門。而興盛路31號的樸之舍，就一直安靜地開在那里，等著下一個(gè)來采購的人推門進(jìn)來。

如果你也準(zhǔn)備在大理開一家民宿，或者想給自己的客棧換一批更好的布草，可以去興盛路31號坐坐。

摸一摸布草，聊一聊需求，聽一個(gè)在酒店用品行業(yè)待了近十年的人給你講講采購的門道。

你會(huì)發(fā)現(xiàn)，開民宿這件事，原來可以不用那么迷茫。