中國酒業協會近日發布《2026 年中國酒類流通市場半年報》顯示，今年上半年我國酒類消費市場呈現 “增量穩中有升、存量加速流通” 的結構性特征：隨著居民理性消費觀念普及、企業資產盤活需求提升，民間藏酒、企業閑置酒水的合規流通需求同比上漲 68%，規范化上門回收正在成為打通酒類流通 “一公里” 的重要力量。

報告顯示，截至 2026 年上半年，我國民間藏酒市場存量規模已突破 1.2 萬億元，其中 10 年以上年份老酒占比超 30%，涵蓋名優白酒、進口洋酒、地方特色酒等多個品類。但長期以來，受流通渠道不足影響，僅有不到 15% 的民間藏酒進入合規流通環節：普通居民家中存放的禮品酒、陳年藏酒，企業年會、商務活動剩余的招待用酒，大量閑置在儲物柜、倉庫中，既未實現經濟價值，也存在儲存不當導致酒品揮發、變質的資源浪費。

“之前家里老人存了兩箱 2012 年的茅臺，想變現找了小區門口的煙酒店，老板報價比行情價低了近三成，還要我自己搬過去，我怕路上摔了、也怕被調包，猶豫了大半年沒敢賣。” 北京朝陽區市民周先生的經歷，是不少有酒水變現需求消費者的共同痛點。記者調研發現，此前酒水回收市場長期存在 “小散亂” 特征：流動攤販缺乏專業鑒定資質，惡意壓價、趁鑒定環節調包真酒的糾紛時有發生；多數回收門店僅覆蓋城市核心區，遠郊區、跨區域上門服務缺失，藏酒較多的家庭和企業面臨搬運成本高、流程繁瑣的問題；部分機構僅回收茅臺、五糧液等頭部名酒，對地方老酒、精品洋酒不予接收，客戶往往需要對接三四家機構才能完成全部閑置酒水處置。

隨著存量流通需求持續上漲，一批規范化、連鎖化的酒水回收機構正在填補市場缺口。記者了解到，作為國內較早深耕酒水回收領域的頭部機構，京城亞南酒業針對京津冀區域推出的當日上門回收服務，正在成為不少居民和企業處置閑置酒水的選擇。針對傳統回收模式的痛點，其組建了持有老酒鑒定資質的專業團隊，覆蓋白酒、洋酒、紅酒、陳年地方酒等全品類酒水回收服務；京津冀范圍內客戶預約后可實現當日上門，鑒定師攜帶專業工具當面完成驗真、報價、結算全流程，不收取上門費、鑒定費，針對企業批量庫存、高價值藏酒客戶還提供專屬隱私保護服務。據其運營數據顯示，2026 年上半年平臺上門服務量同比增長 72%，客戶滿意度達 98.3%，其中個人家庭藏酒變現客戶占比 62%，企業庫存盤活客戶占比 38%，覆蓋了搬家整理、年中資產盤點、禮品處置等多元場景。

中國酒業協會流通專業委員會副主任委員王明遠表示，酒類存量流通是未來 5 年行業發展的新藍海。過去酒類流通更多聚焦 “從酒廠到消費者” 的增量環節，隨著民間藏酒規模擴大，“從消費者到市場” 的存量流通環節正在成為行業新的增長點。與傳統門店回收、線上拍賣相比，覆蓋范圍廣、專業度高、流程透明的上門回收模式，更適配普通消費者和中小企業的需求，也是補齊酒類流通短板、規范市場秩序的重要方向。

業內指出，隨著我國消費市場進入存量盤活與增量升級并行的發展階段，民間存量資產的合規流通正在成為擴內需、促消費的重要組成部分。以規范化酒水回收為代表的民生服務，不僅幫助居民和企業實現了存量資產變現，也通過透明的定價、專業的服務壓縮了不法回收的生存空間，推動整個酒類流通行業向標準化、透明化方向發展，為酒類市場高質量發展注入新的活力。（周承龔）