1964年6月，劉榮出生于甘肅甘谷。
1981年9月—1986年7月，就讀于蘭州醫學院醫療系，獲得臨床醫學學士學位
1986年8月—1990年7月，任甘肅省蘭州大學醫院腫瘤外科住院醫師
1990年9月—1993年7月，就讀于第二軍醫大學肝膽外科學，獲得臨床醫學碩士學位
1993年9月—1995年7月，就讀于第二軍醫大學肝膽外科學，獲得臨床醫學博士學位
1995年7月—2013年12月 解放軍總醫院肝膽外科、腫瘤外科，科室副主任、主任醫師、教授
2013年12月—2020年5月 解放軍總醫院肝膽外二科，科室主任、主任醫師、教授
2020年5月，任解放軍總醫院全軍肝膽外科研究所所長，肝膽胰外科醫學部行政主任、教授、主任醫師、博導
劉榮率先探索人工智能在醫療領域的應用，首先提出“智能醫學”的概念，致力于利用人工智能技術進行診斷、手術等產學研用一體化的研究 [2]。完成全球首例無線遠程 [3]和多點協同遠程機器人手術 [4]，驗證了5G遠程手術的醫學、通信網絡和機器人等多維度新策略，為手術影像學數據云平臺及遠程醫療平臺的建立奠定基礎，為解決醫療資源難題提供了重要手段。
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先后完成了數十項國際首例的腹腔鏡肝臟、膽道和胰腺手術，研究成果發表在許多國際腔鏡外科雜志。在肝膽胰腫瘤的外科方面有豐富的技術和經驗，積極改進多種手術方式，降低了肝臟切除、胰腺切除的手術并發癥和死亡率，提高了肝膽胰腫瘤的切除率和生存率，許多手術方法處于國際。
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在國內率先開展了腹腔血管預阻斷下的胰頭部巨大腫瘤切除，在膽道外科領域中熟練完成肝門膽管癌、膽囊癌、復雜膽道損傷、肝內外膽管結石的微創和傳統手術。為中央保健委員會專家，在肝膽胰外科臨床，尤其是微創技術方面有非常深厚的經驗。承擔多項國家863、自然基金和軍隊科研基金課題。以完成人在腹腔鏡肝臟腫瘤微創技術、胰腺微創外科技術研究領域中獲得國家科技進步二等獎、中華醫學一等獎、北京市科技進步二等獎、軍隊醫療成果二等獎。發表論文100余篇，SCI論文10余篇。